Dat Ibiza meer is dan een party-eiland weet Kim Lenders als geen ander. Ze komt al haar hele leven op het eiland en weet precies waar je moet zijn voor superverse vis, perfect gegrilde kippetjes of een gezond ontbijtje. Voor Eivissa Food heeft ze de leukste culinaire adressen van Ibiza verzameld, inclusief hun beste recepten. Van een kneuterig tentje met plastic stoelen tot een fantastisch visrestaurant aan zee of een hotspot waar de kannen sangria niet aan te slepen zijn.

Dat Ibiza meer is dan een party-eiland weet Kim Lenders als geen ander. Ze komt al haar hele leven op het eiland en weet precies waar je moet zijn voor superverse vis, perfect gegrilde kippetjes of een gezond ontbijtje. Voor Eivissa Food heeft ze de leukste culinaire adressen van Ibiza verzameld, inclusief hun beste recepten. Van een kneuterig tentje met plastic stoelen tot een fantastisch visrestaurant aan zee of een hotspot waar de kannen sangria niet aan te slepen zijn.

Those who don't believe in magic
Will never find it

Eivissa Food staat vol heerlijke internationale recepten. Van geroosterde aubergine met tahin tot sashimi van sardientjes en boterzachte lamskebab. Maar bijvoorbeeld ook het recept voor bietengazpacho, chiligarnalen of een traditionele sinaasappel-amandeltaart. Kortom: een kookboek vol inspirerende gerechten, prachtige foto’s en een handje Ibiza-magie.